ateliers cueillette.
Balades gourmandes à la découverte des plantes sauvages et ateliers cueillette & cuisine :
Venez avec moi en balade ! Au fil des sentiers, nous ferons de la botanique - un peu - pour pouvoir mettre des mots justes sur ce que nous observons. Mais surtout nous regarderons, sentirons, toucherons, goûterons ! Nous apprendrons quels sont les usages des plantes et des arbres, où et quand les trouver, comment les cueillir et les protéger. Je partagerai comment les utiliser et associer en cuisine, comment en faire les alliées de notre santé via tisanes, macérats et baumes, comment les conserver pour en profiter toute l'année. Balades gourmandes à la découverte des plantes sauvages comestibles et ateliers cuisine : Balade à la découverte des plantes sauvages comestibles en partenariat avec le Moulin de Léré | Dimanche 7 Juillet à Vailly | 9h - 12h Une immersion le temps d'une matinée au creux des sentiers bordant le Moulin de Léré, pour découvrir les trésors sauvages participant à la cuisine de Frédéric Molina. La sortie est réservée aux clients du Moulin de Léré ayant dîné la veille ou déjeuné le jour-même à l'auberge. Inscriptions via le Moulin de Léré au 04.50.73.61.83 - tarif : 60 € Atelier Qi Gong et plantes sauvages | Dimanche 23 Juin à Bernex | 10h - 12h Avec Céline Barbier, praticienne en massage traditionnel chinois au centre Dao Tao Tuina, nous vous proposons un atelier à la croisée de nos deux pratiques : découverte de quelques mouvements de la pratique de Qi Gong, et des plantes sauvages médicinales associées au feu et à l'été en herboristerie chinoise et occidentale. Inscriptions au 07.57.50.14.67 - tarif : 35 € Balade gourmande en partenariat avec le jardin de Pousses d'Avenir | Samedi 22 Juin à Publier | 2 créneaux : 9h - 13h OU 14h30 - 17h30 Pendant cette balade, nous découvrons ensemble une quinzaine de plantes sauvages. A la fin de la balade, je vous propose un petit encas sauvage ! Enfants bienvenus à la sortie. L'atelier est réservé aux bénéficiaires des paniers solidaires de l'association, ainsi qu'à ses adhérent·es. Inscriptions au 06.75.82.76.50 - tarif : participation libre Balade à la découverte des plantes sauvages comestibles en partenariat avec le Moulin de Léré | Samedi 15 Juin à Vailly | 9h - 12h Une immersion le temps d'une matinée au creux des sentiers bordant le Moulin de Léré, pour découvrir les trésors sauvages participant à la cuisine de Frédéric Molina. La sortie est réservée aux clients du Moulin de Léré ayant dîné la veille ou déjeuné le jour-même à l'auberge. Inscriptions via le Moulin de Léré au 04.50.73.61.83 - tarif : 60 € Formation longue : Les 4 saisons de la cueillette sauvage - Février à Novembre 2025 Identifier et cueillir les plantes sauvages au quotidien pour s'alimenter et se soigner Sur 6 weekends, en Touraine, sur le littoral breton et dans les Alpes, de Février à Novembre 2025 | co-animation avec l'Herbandine Stage intensif : Plantes sauvages comestibles - 9 au 11 Novembre 2024 Identification, cueillette et cuisine des plantes sauvages : un stage complet qui mêle botanique et pratique La finalité de ce stage est d'apporter des connaissances mais aussi et surtout des outils, des méthodes et des expériences de terrain. A l'issue de cette formation tu seras en mesure d'identifier seul.e les plantes sauvages rencontrées durant le stage, mais aussi, en poursuivant la pratique, d'en identifier de nouvelles et de poursuivre tes apprentissages de manière autonome. En Touraine, à Céré-la-Ronde (37), en co-animation avec l'Herbandine |
Contactez-moi pour des sorties sur mesure !
Je peux me déplacer près de chez vous, et vous emmener découvrir les plantes poussant autour de vous, en m'adaptant à votre niveau en botanique et cueillette. J'organise également des ateliers à destination des plus jeunes, en partenariat avec les écoles. Adresse : Fayet-le-Château, Puy-de-Dôme Mail : [email protected] Tél : 07 57 50 14 67 |